Зловещий на вид, но безопасный: в Суражском лесхозе нашли гриб «Зуб дьявола»»

В лесах Суражского лесхоза впервые был найден редкий для Беларуси гриб «зуб дьявола», или Гиднеллум Пека, сообщают Витьбичи.

Редкий гриб удивляет необычным видом

Пышная волнистая шляпка светлого оттенка с яркими кроваво-красными каплями сразу привлекает взгляд даже опытных грибников. У каждого наблюдателя возникают свои ассоциации: кто-то видит что-то жуткое, а кто-то — воздушное безе или взбитые сливки с клубничным джемом.

По словам Лилии Красовской, заместителя руководителя Суражского лесхоза, именно она вместе с семьей обнаружила необычный гриб. Этот редкий вид встречается в хвойных и смешанных лесах Северной Америки, Европы и Азии. Он предпочитает влажные, тенистые места и почву, богатую органическими веществами.

Страшно, но безопасно

Несмотря на впечатляющий и слегка пугающий внешний вид, гриб «зуб дьявола» не ядовит. Красные капли на шляпке появляются в ходе процесса гуттации — выделения жидкости через поры гриба. Пигмент атроментин, содержащийся в этой жидкости, обладает антибактериальными свойствами. По мере взросления шляпка гриба постепенно становится более плоской и приобретает коричневато-серый оттенок, а выделение жидкости прекращается.

«Зуб дьявола», известный также как «кровавый зуб», несъедобен из-за горького вкуса. В народной медицине настои гриба ранее использовали для лечения синяков. Гиднеллум Пека не единственная редкая находка Лилии Красовской в суражских лесах: недавно ей удалось обнаружить каштановый гриб, ранее ценившийся за вкусовые качества и ныне включённый в Красную книгу.