«Полезнее вряд ли что бывает»: почем осенние ягоды на рынке в Молодечно

В каких продуктах искать пользу в сентябре? Ответ очевиден, когда видишь изобилие сезонных фруктов и овощей на рынке.

Но осенние витамины здесь можно приобрести не только килограммами, но и литрами.

Почем полезная ягода?

Домашнюю голубику предлагают по 12 рублей за литровую баночку.

Спелая брусника стоит 10 рублей за литр. Продавец делится, что полезные ягоды можно добавлять к йогуртам, овсянке, в выпечку, чай или соус.

Она также поделилась, что хороша терпкая ягода и в сушеном виде. Зимой можно варить из неё компоты и готовить отличный витаминный коктейль с добавлением меда.

— Полезнее вряд ли что бывает, — женщина обращает внимание на спелую ягоду в ведерках. — Клюква идеальна для приготовления витаминных морсов. Кстати, без варки! Делюсь советом: вода должна быть горячей, но не кипящей — иначе разрушится витаминный состав этой кислой ягоды.

Слово за слово, и собеседница делится своим любимым рецептом заготовки клюквы на зиму.

На килограмм перетертой ягоды надо добавить столько же сахара, перемешать и дать смеси постоять. Сахар должен раствориться. Затем разлить витаминную смесь в стерилизованные сухие баночки, плотно закрыть капроновой крышкой и хранить в прохладном месте. Идеально — в холодильнике.

На рынке литр клюквы предлагают за 9 рублей.