Учащаяся Вилейского колледжа приготовила изысканное блюдо из оленины для международной выставки

На выставке «Продэкспо» учащаяся Вилейского государственного колледжа Яна Буйновская представила авторское блюдо из оленины. Девушка приняла участие в престижном кулинарном соревновании, который проходил в рамках международной выставки.

Удивляла оригинальным блюдом

Ее конкурсная работа представляла собой сочетание традиционных ингредиентов и современных кулинарных методов. Будущий кулинар предложила вниманию экспертного жюри сложное блюдо под названием «Оленина с перлотто с соусом из квашеного меда, соусом из квашеной капусты и соусом демиглас с боровиками».

Участие в масштабной выставке «Продэкспо» стало новым опытом для учащейся. Яне удалось продемонстрировать свои навыки на международном уровне, обменяться опытом с ведущими экспертами отрасли и узнать о новых тенденциях в кулинарии.