МАРТ посчитал, сколько будет стоить оливье к Новому году. Получилось на 2 рубля дешевле, чем в прошлом

Анализ стоимости классического салата оливье на начало декабря, в котором были учтены акционные предложения крупнейших торговых сетей, показал, что затраты будут меньше, чем в прошлом году. Об этом рассказала БЕЛТА заместитель начальника отдела методологии управления организации торговли и общественного питания Министерства антимонопольного регулирования и торговли Екатерина Макуценя.

Сколько получилось?

Как рассказала Екатерина Макуценя, приготовление салата по традиционному рецепту обойдётся около 11 рублей за одну салатницу готового продукта, что на два рубля меньше, чем в декабре прошлого года, когда расчет показал ориентировочную стоимость 13 рублей.

По её словам, цена может немного измениться к концу месяца, возможно даже снизиться благодаря новым акциям и специальным предложениям.

Что учитывали при расчёте

Расчёт был выполнен на основе утверждённой рецептуры, включающей следующие ингредиенты: 300 г варёной колбасы, 500 г картофеля, 200 г моркови, 100 г репчатого лука, 5 куриных яиц, 200 г солёных огурцов, стандартная банка консервированного горошка (примерно 300-350 г) и 200 г майонеза.