Попробовали хлеб из фиолетовой пшеницы, который начали выпекать в Вилейке

На Вилейском хлебозаводе наладили выпуск хлеба «Дар земли» с добавлением 15% пророщенного зерна фиолетовой пшеницы. О нём уже многие слышали, однако попробовать успели не все — продукт выпекают в определенные дни. Корреспондент Kraj.by протестировала новинку.

Фиолетовую пшеницу выращивают в одном из хозяйств Борисовского комбината хлебопродуктов с весны 2025 года. Семена завезли из Омской области России. Урожай этого года оказался удачным и производство начали масштабировать. Выпекают хлеб с добавлением разного процента зерна в Вилейке и Солигорске. Как отмечают специалисты фиолетовая пшеница содержит природные антиоксиданты, которые положительно влияют на здоровье.

Тестим

Купили новинку в фирменном магазине Вилейского хлебозавода «Водар хлеба». Упаковка массой 250 грамм стоит 1,38 рубля.

В магазине рассказали, что спрос на необычный хлеб есть, людям хочется попробовать необычный продукт.

Вопреки представлениям, хлеб оказался не фиолетового цвета, а обычного.

Вкус у новинки

Хлеб воздушный, вкусный и с небольшой кислинкой.

Хранится продукт всего 48 часов, потому что без добавок.

Ещё один полезный продукт

У производителя есть ещё одна новинка, достойная внимания покупателя, — хлебец «мультизлаковый» пшеничный. Стоимость 250 граммов — 1,07 рубля. Состав очень привлекательный — в хлеб добавлены семена подсолнечника и льна, кунжута, овсяные хлопья.

В сравнении с «Даром земли» этот хлеб сочный и более сладкий.

Вкус — понятие индивидуальное, отметим только, что обе новинки заслуживают внимания.