В Молодечно запустят производство аквафабы

В Молодечно откроется производство аквафабы — порошка из нута, из которого можно приготовить, например, зефир, безе и майонез. Об этом в эфире телеканала СТВ рассказал заместитель директора по развитию предприятия по переработке бобовых культур Виталий Кулик.

Качественная продукция как для жителей страны, так и для ближнего зарубежья

Это уникальное для Беларуси производство работает всего полгода, на данный момент объёмы выпуска составляют около 20 тысяч единиц в месяц.

Выпускают в Молодечно широкий ассортимент консервов: бобовые в томатном соусе, кукурузу, стручковую фасоль и намазки.

Главный технолог предприятия по переработке бобовых культур Ирина Высоцкая рассказала, что на второй очереди линия фасует около 100 банок в минуту.

— Мощности очень большие, так как все автоматизировано, и практически нет ручного труда, — добавила она.

Виталий Кулик отметил, что для предприятия было закуплено самое современное оборудование, которое позволит выпускать качественную продукцию как для жителей страны, так и для ближнего зарубежья.

— При запуске второй очереди объемы выпускаемой продукции увеличатся в 20 раз, и будет создано 53 новых рабочих места. У нас есть много планов, и мы не собираемся останавливаться на достигнутом. Думаю, сможем удивить вас еще ближе к концу года, — подытожил Виталий Кулик.

Фото из открытых источников в качестве иллюстрации