Шашлык в Молодечно дешевле шейной свинины. А мангалы почём?

В мясном отделе торгового центра «Спутник» готовый замаринованный шашлык стоит дешевле, чем свежая шейная свинина, аж на целый рубль. Kraj.by убедился в этом в базарную среду, 18 марта. Но ведь шашлык нужно ещё приготовить, поэтому заодно глянули почём тут же, на «Спутнике», мангалы.

Продавцы мясного отдела называют свою коллегу Тамару Николаевну не иначе как «хозяюшка». Говорят, что даже здесь, на работе, за прилавком у неё как дома, всё красиво, аккуратно, досмотрено и находится на своих местах.

Мясо для специалистов маринада и ленивых любителей шашлыка

Журналист нашего портала попросил хозяюшку выступить для нас в качестве эксперта по шашлыкам и рассказать, какое мясо лучше использовать для приготовления традиционной весенней мясной вкусняшки.

– Лучше всего готовить шашлык из шейной свинины, – рекомендует Тамара Николаевна. – Можно, конечно, из окорока или полендвицы, но они сухие, и шашлык в итоге тоже получится суховатым. А шейное мясо жирнее. Шашлык из него будет более сочным.

Шейное мясо свинины в этот день на «Спутнике» продавалось по 19 рублей 50 копеек за килограмм.

Но у Тамары Николаевны, как у любой хозяюшки, всегда есть бюджетная альтернатива. Тем, кому такая стоимость шеи кажется слишком высокой, наша эксперт рекомендует купить для шашлыка крестец без кости. Здесь он на 5 рублей 50 копеек дешевле шеи и продаётся по 14 рублей. По словам Тамары Николаевны, из этой части свиной туши шашлык тоже получается довольно сочным.

Ну а если у вас нет времени, навыков либо возможности возиться с сырым мясом, маринуя его, или вы просто ленивый человек, а шашлычка хочется, то можно купить готовый замаринованный. Из шейной части свинины. Причём шашлык двух видов под разным маринадом, но по одной цене, которая, кстати, ниже на рубль сырой свиной шеи – 18 рублей 50 копеек за килограмм.

Мангалы по-бюджетному и по-богатому

Купив шашлык или мясо для шашлыка, без мангала вы не обойдётесь. Заглянул журналист на «Спутнике» и в тот отдел торгового центра, где продаются мангалы.

Импровизированную экскурсию для прессы провела продавец Галина, которая рассказала, что у них в ассортименте примерно шесть видов мангала. Все ещё даже не выставлены со склада. Изучаем те, которые прямо в этот день находились в торговом зале.

Сначала ищем самый дешёвый, чтобы на мясо больше денег осталось. Галина показывает вполне себе бюджетненький складной мангальчик всего-то за 52 рубля 16 копеек.

Для тех, у кого мяса и голодных ртов побольше, есть и мангал размером повнушительней, но тоже вполне себе компактный и мобильный, стоимостью 99 рублей 66 копеек.

Есть ещё дороже. Черный, красивый, смотрится солиднее и внушительнее, впрочем, стоит соответственно – 234 рубля 37 копеек.

Продолжая свою экскурсию, замечаем вообще рекордную цену на мангал – 760 рублей 56 копеек.

Даже интересно как следует его рассмотреть. Высокий, знатный, на колёсиках. Тащить в руках не нужно. Сам поедет – только толкай в любую точку двора на даче. К тому же, в процессе приготовления шашлыка не нужно на корточки садиться или сгибаться в три погибели.

Шампуры с деревянными ручками и без

Без шампуров мангал бесполезен, поэтому изучаем шампуры и цены на них. Ассортимент достаточно широкий. Цены – от 1 рубля 27 копеек до 4 рублей 38 копеек за штуку.

Ну а тому, кто купит себе мангал за 760 рублей, рекомендуем и шампуры по-богатому. Набор из шести штук с кольцами, деревянными ручками и напоминанием на коробке о том, чтобы вы не забыли с собой на шашлыки уголь и розжиг. За всё это богатство – всего-то 60 рублей 83 копейки.

Шампуры, которые подешевле, кстати, приехали в Молодечно из Китая. Набор шампуров с богатыми деревянными ручками прибыл в город солнца из России. А вот мангалы, по словам Галины, наши, местные, белорусского производства. В Борисове, например, ещё делают очаги для костра. Стоит такой очаг не так уж и дешево – 225 рублей 92 копеек.

– Ну а что? Развел костёр внутри очага и сиди себе, любуйся. Кстати, я думаю, что на нём и шашлык можно зажарить, если постараться, – сказала наш импровизированный экскурсовод.

Не останутся голодными и те, кто шашлыку предпочитает барбекю. Решётки-гриль здесь тоже в ассортименте. Стоимость – от 16 рублей 90 копеек до 65 рублей 45 копеек.

Ну а для того, у кого уже есть мангал за 760 рублей и набор из шести шампуров за 60 рублей, предлагаем в комплект решетку для барбекю за 247 рублей 74 копейки.

Но стоимость мангала, шампуров или решётки для барбекю на шашлыках ведь не самое главное. Главное ведь, чтобы компания подобралась душевная, а мясо таяло во рту.