Сосна вместо саженцев и картошка с салом. Жива ли молодечненская ярмарка в будние дни?

Ярмарка в Молодечно на площади Старое Место начала свою работу 12 дней назад и продолжает функционировать ежедневно. Торговать и делать покупки по выходным дням немудрено. А вот интересно: в будние дни на ярмарке кто-нибудь торгует? Kraj.by решил это выяснить и отправился на старую площадь в среду, 8 апреля.

Был ещё один мотив посетить будничную ярмарку. Если верить суровым законам рынка, при скудном спросе падают цены. Вдруг в рабочую среду здесь можно разжиться дешёвой картошкой или саженцами по бросовой стоимости?

Но общий вид ярмарки разочаровал сразу по приезду.

Картошка и сало, в отличие от искусственных цветов, из моды не выйдут

Активно и в немалом количестве в этот день на ярмарке трудились разве что продавцы искусственных цветов. Этот товар особенно актуален в свете грядущих православной Пасхи и Радуницы.

А вот с продовольствием было совсем худо. Сиротливо стояли только два фургона. Один – с картошкой, второй – с домашними мясными вкусняшками. Но зато именно в этот день продавцы картошки, сала и самодельной колбаски были безоговорочными ярмарочными монополистами.

Искусственные цветы сейчас совершенно не в моде, а вот картошка с салом и колбасой вряд ли когда-нибудь выйдут из моды, поэтому всё своё внимание журналист сконцентрировал на двух сиротливых фургонах со съестным.

В первый день ярмарки, в выходную субботу, 28 марта, картошка сортов Балтийская Роза и Королева Анна продавалась по 1 рублю 20 копеек за килограмм. Семенная Роза стоила 2 рубля за кило, а семенная Анна – 1 рубль 50 копеек.

На двенадцатый день ярмарки, в рабочую среду, картошку здесь продавал молодечненец Никита.

Парень рассказал журналисту, что его картофельные плантации находятся недалеко от деревни Марково. В тех краях – малая родина его мамы и бабушкин дом.

Сорта картошки, которые продает Никита – Королева Анна и Гала. А ещё у него есть сорт Коломбо. Правда, сегодня он его не привёз на продажу.

В выходную субботу на ярмарке семенная картошка стоила дороже крупной. А у Никиты всё наоборот. Семянка любого из сортов с марковских полей стоит 1 рубль 20 копеек за кило. Крупная – 1 рубль 30 копеек.

– Если я крупную выставлю по рубль-двадцать, то у меня её с руками оторвут, – отмечает парень. – Вы посмотрите на мою картошку – чистенькая, красивая, одна к одной.

Чем Анна от Галы отличается

Журналист не только посмотрел, но и, пользуясь случаем, выяснил у Никиты, чем Анна отличается от Галы.

– Королева Анна – продолговатой формы и средней разваристости. Она больше подходит для жарки, – поясняет эксперт Никита.

– А вот Гала – более круглой формы. Она разваривается лучше, но при этом не превращается в кашу. Вообще – всё это на любителя. Кому какая больше нравится.

Для несведущего в картофельной науке журналиста что Анна, что Гала – обе на одно лицо. А вот Валерий Степанович толк в картошке понимает и точно знает, за какой именно он приехал сегодня на ярмарку. Ну, если, конечно, в этот день её можно так назвать.

Валерий Степанович купил сетку Королевы Анна за 40 рублей.

– Я эту картошку раньше покупал. Она вкусная, хорошая. Не особо разваривается и в то же время имеет насыщенный вкус. А в будний день приехал на ярмарку, потому что так получилось. Картошка закончилась, – пояснил Валерий Степанович.

Вместо саженца яблони по 25 рублей купите саженец сосны за 400

Продолжая сравнивать выходную ярмарку с будничной, вспоминаем обилие саженцев самых разных плодовых деревьев в субботу – от яблонь по 25 рублей до персиков по 35 рублей за штуку.

В среду на ярмарке нет саженцев никаких плодовых деревьев. Но будет несправедливо заявлять, что саженцы в рабочий день не продаются здесь вообще, потому что Никита продавал саженец декоративной сосны.

– Сам вырастил на своём участке, – хвастается Никита. – Теперь продаю. Прошу 400 рублей. Нет ничего проще, чем эту сосну высадить на своем участке. Просто нужно пересадить её из горшка в землю — и пусть растёт. Ствол вырастет высотой с крышу моего фургона, а сверху будет шикарная шапка кроны.

Сало, колбаса, копчености и рулет приехали из Сомалей

Монополист мясной торговли в рабочую среду – Виталий, который живёт в Молодечно, но своё хозяйство и домашнее производство держит в деревне Сомали Мясотского сельсовета. Единственная мясная лавка на ярмарке в среду выглядела вот так.

Домашняя сыровяленая колбаска у Виталия по 25 рублей за килограмм.

Высушенная колбаса дороже – 30 рублей за кило.

– Это потому, что, высыхая, она теряет в весе, – пояснил мясной эксперт Виталий.

– Бабушки у меня больше покупают колбасу помягче. А вот мамы для своих детей берут высушенную. Потом возвращаются и покупают ещё, утверждая, что дети им даже попробовать не оставили, – креативно рекламирует свою продукцию Виталий.

В Сомалях не только колбасу делают, но и рёбра коптят холодным копчением. Стоимость – 20 рублей за кило.

А вот сало Виталий солит и хранит в ящиках. Потом достаёт из этих ящиков и везёт на ярмарку, чтобы выручить 25 рублей за килограмм.

Такая же цена, 25 рублей за кило, у разнообразных копчёностей.

Ну и рулет из мяса свиных голов, рульки и печёнки стоит 20 рублей за килограмм.

Никита с Виталием рассказали также, что по-настоящему ярмарка начинает оживать по пятницам, хотя пятница – тоже рабочий день. Ну и, конечно, полным ходом торговля идёт только по субботам и воскресеньям. Правда, в ближайшее воскресенье – вряд ли. В этот день ведь православная Пасха.

– Торговать в Пасху будут разве что самые отчаянные, – сказал на прощание Никита.

Впрочем, отчаянные отчаянным рознь. В рабочую среду, если не считать продавцов искусственных цветов, тоже ведь на ярмарке всего два торговца было. Чем они не отчаянные, если кроме них никто больше не торговал?..