Вилейчанин с помощью косы собирает грибы, похожие на курицу, и готовит их

Известный читателям Kraj.by Игорь Китиков из Вилейки снова готовит и дегустирует интересные блюда. В этот раз он собрал и приготовил гриб, известный как лесной цыплёнок, или лесная курица.

Это народное название гриба трутовика серно-жёлтого. Автор отмечает, что цена такого гриба за границей достигает 35 долларов за килограмм.

Примечательно, что растет этот гриб на деревьях на разной высоте. Чтобы собрать урожай, мужчина воспользовался косой.

Приготовление блюда

После сбора и очистки грибов наступает время их приготовить.

Время варки составляет ориентировочно 20–30 минут. Затем грибы обмакивают в кляр и обжаривают на масле до золотистой корочки. Игорь утверждает, что по вкусу они напоминают куриное мясо.