Где собирать боровики, лисички и опята — смотрите интерактивную карту грибных мест

Погода в начале осени четко распределила лесные богатства. Лидерами по сбору боровиков и подосиновиков стали Витебская и Минская области – здесь прошли мощные проливные дожди. На юге (Брестская и Гомельская области) ситуация сложнее, но локальные пойменные леса и окраины болот спасают положение.

Предлагаем подробный интерактивный гид по главным грибным локациям страны на этот сентябрь от ОНТ.

Минская область – Бум опят и семейные боры

Центральный регион демонстрирует отличную урожайность благодаря умеренным, но стабильным осадкам. Пригород Минска в районе Колодищ буквально переживает нашествие опят – грибники выносят их килограммами прямо из ближайших лесополос.

Что собираем: боровики, подосиновики, опята, маслята.

Главные точки сбора:

· Логойский район и Плещеницы: Глубокие хвойные массивы и мшистые опушки. Самые «уловистые» километры на трассе Логойск – Плещеницы – Зембин (особенно окрестности деревень Молоди, Алешники, Кроква).

· Столбцовский район: Классические хвойные боры вдоль русла реки Неман. Белые грибы растут здесь огромными семьями.

· Вилейский район: Лесные массивы в районе деревни Илья (около базы «Экономист»).

· Пуховичское направление: Леса вокруг станции Талька (популярный пеший маршрут у грибников).

Витебская область – абсолютный лидер по боровикам

Северу Беларуси в этом сентябре повезло больше всего – регулярные дожди создали идеальный микроклимат для роста трубчатых грибов. Местные сосновые боры обновили рекорды по сбору «чистых» элитных боровиков.

Что собираем: крупные сосновые боровики, подосиновики, лисички, моховики.

Главные точки сбора:

· Оршанский и Сенненский районы: Смешанные леса, где белые грибы активно растут у подножия берез и старых елей.

· Глубокский район: Моховые сосняки и молодые посадки.

· Полоцкий и Россонский районы: Огромные лесные массивы, традиционно славящиеся промышленными объемами лисичек и белых грибов.

Гродненская область (Западный регион) – Вдоль рек и каналов

Западные районы удерживают крепкий средний показатель урожайности. Грибные грибницы активизировались в глубине смешанных лесов.

Что собираем: лисички, подберезовики, маслята, боровики.

Главные точки сбора:

· Леса вдоль Августовского канала: Окрестности деревень Гожа, Привалка, Бершты и Плебанишки.

· Пойма реки Котра: Влажные ольшаники и смешанные леса гарантируют обилие подосиновиков и лисичек.

Могилевская область – Сосновые массивы

Восток страны богат песчаными сосновыми борами, которые отлично прогреваются сентябрьским солнцем. Осадков тут выпало чуть меньше, но для «тихой охоты» влаги хватает.

Что собираем: боровики, маслята, осенние опята.

Главные точки сбора:

· Осиповичский район: Привлекает грибников развитой сетью лесных дорог и комфортными для пешего поиска смешанными лесами.

· Белыничский район: Проверенные места вдоль лесных массивов реки Друть.

· Чаусское направление: Местные хвойные посадки.

Брестская и Гомельская области – Охота в низинах

Юг Беларуси пострадал от сентябрьского дефицита осадков (в Бресте выпало всего 4 мм влаги, в Гомеле – около 8 мм). На открытых полянах и опушках искать грибы сейчас бессмысленно – грибница затаилась во влажных экосистемах.

Что собираем: черноголовики, подосиновики, лисички, болотные маслята.

Где искать грибы в условиях суши на юге:

· Окраины болот и черничники с густым сфагнумом.

· Пойменные леса и прибрежные ольшаники вдоль крупных рек (Припять, Днепр, Сож).

· Густые молодые посадки, где из-за плотной тени дольше удерживается утренняя роса.

Главные точки сбора:

· Гомельщина: Окрестности Речицы, Светлогорска и Мозырский район.

· Брестчина: Пригородные леса Бреста и Каменецкий район.

Важное предупреждение по Беловежской пуще: Помните, что в заповедной зоне национального парка сбор любых грибов и ягод категорически запрещен!

Памятка грибника: Как вернуться с полными корзинами

Время для выезда. Самый пик роста новой волны наступает через 2-3 дня после прохождения теплых дождей.

Экипировка. Берите плетеные корзины (в пакетах грибы «сгорают» и мнутся) и острый нож. Навигатор в телефоне и заряженный пауэрбанк – обязательные элементы безопасности.

Правило безопасности. Не уверены в грибе – не берите его. Помните, что детям до 7 лет блюда из лесных грибов противопоказаны из-за тяжелого для пищеварения хитина.