Сентябрь — лучшее время для сбора боярышника. Как правильно использовать

Сентябрь — прекрасное время для сбора красивых и полезных плодов боярышника. Плоды и листья этого растения приносят ощутимую пользу организму человека, пишет myjane.ru.

Боярышник — второй чемпион после яблок по содержанию пектина. В его плодах содержится множество полезных веществ: фруктоза, пектин, каротин, крахмал, аскорбиновая кислота, витамины группы В, некоторые органические кислоты.
Плоды боярышника помогают при физической и умственной усталости, нервном напряжении, головных болях.

Ценность боярышника еще и в том, что он помогает нормализовать высокое давление. Лекарственные средства, приготовленные из боярышника, усиливают мозговое кровообращение.

Рецепты

Напиток из боярышника
Свежие плоды (1 ч. ложку) нарезать, добавить к ним столько же фиточая из листьев вишни, смородины, малины, мелиссы, заварить 250 мл кипятка, настоять под крышкой 40 мин.
Вкусный напиток помогает противостоять простуде, справиться с отёками.

Отвар
Свежие или сухие ягоды боярышника (1 ст.л.), 500 мл воды на небольшом огне кипятить 5 минут, всыпать 5 шт. плодов шиповника, снять с огня. Прикрыть кастрюльку полотенцем, настаивать 1 час.
Пить отвар по 100 мл утром и вечером. Отвар помогает укрепить иммунитет.

Настой боярышника для улучшения сна
Утром засыпать в термос столовую ложку боярышника, влить 200 мл кипятка. Вечером выпить настой, если хочется, добавьте в напиток немного мёда.

Настой от изжоги
Свежие плоды (1 ч. л.) нарезать. Заварить 200 мл кипятка измельченные ягоды боярышника и мяту (тоже одну чайную ложку). Накрыть чашку крышкой, через полчаса полезный напиток готов.

Боярышник в косметологи

Кислоты, содержащиеся в плодах боярышника, оказывают на кожу омолаживающий эффект. Почему бы не использовать натуральное средство для сохранения молодости кожи.

Самый простой и эффективный способ – использование отвара полезных плодов в косметических целях.

1 ст. ложку плодов отварить в 200 мл воды, настоять в тепле 2 часа. Охлажденный настой используют утром и вечером в качестве лосьона для кожи.
Отвар можно заморозить и использовать ледяные кубики для ухода за кожей.

Пока ягоды свежие, можно протирать кожу свежей мякотью: разрезать плод, достать косточки, а мякотью протереть кожу лица.

Возможный вред

При частом употреблении боярышник снижает артериальное давление, что хорошо для гипертоников. Но если человек гипотоник, то есть, склонен к низкому давлению, ему нельзя увлекаться боярышником. Это не значит, что боярышник вообще нельзя употреблять. Во всем важна мера. Небольшая чашка настоя ягод вреда не принесет, но, если съедать в день больше стакана свежего боярышника или усиленно налегать на варенье из этих плодов, можно значительно ухудшить свое состояние.

При гастрите с повышенной кислотностью лучше отказаться от употребления непосредственно плодов боярышника, а чаи и отвары в разумных количествах как раз помогут в лечении заболевания.

Беременность и период лактации – не очень подходящее время для употребления боярышника, так как его седативный эффект плохо отражается на здоровье ребенка.

Сбор и хранение боярышника

Плоды полезного растения собирают с сентября по октябрь. Нельзя собирать боярышник возле шоссе, железных дорог, промышленных и других загрязненных зон.

Собранный боярышник тщательно моют, просушивают.

Для хранения его можно заморозить или высушить.

Для заморозки боярышник засыпают в специальные полиэтиленовые пакеты и помещают в морозильную камеру.
Если вы решили высушить ягоды, воспользуйтесь электросушилкой для фруктов и овощей или духовкой. Температура для сушки плодов — +40 С.