Самый популярный салат из TikTokа: сочетаем свёклу и апельсин

Если вы считаете, что свёкла и апельсин не сочетаются и комбинация кажется странной, учтите: именно этот контраст делает блюдо незабываемым. Оно подойдёт как для гурманов, так и для тех, кто хочет попробовать что-то новое.

В таком салате вкусы раскрываются неожиданно, а приготовление не занимает много времени.

Какие ингредиенты нужны

Для приготовления двух порций понадобится:

• руккола или листья салата — 50 г;
• варёная свёкла — 150 г;
• сыр фета — 50 г;
• апельсин —1 шт;
• грецкие орехи — 20 г;
• соль и перец по вкусу.

Для заправки смешайте 1 столовую ложку оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку французской горчицы и добавьте щепотку прованских трав. Посолите по вкусу.

Совет: рукколу лучше брать молодую, чтобы не горчила. Свежие апельсины с кислинкой уравновесят сладость свёклы.

Готовим быстро

Выложите на тарелку зелень. Свёклу и апельсин нарежьте небольшими кубиками, красиво разложите поверх рукколы. Полейте салат заправкой и посыпьте измельченными орехами.

Перемешивать рекомендую при употреблении. Так ингредиенты сохранят текстуру и вкус.

Что в итоге

На одну порцию выходит около 250 ккал. Это блюдо может выступать легким перекусом, а если добавить к нему запеченную курицу или креветки, получится полноценный ужин.

Этот рецепт лучше один раз попробовать, чем много раз прочитать. Поверьте, такой трендовый салат точно не оставит вас равнодушными.